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美食与文化——记三(2)班彩虹小分队探寻温州传统美食之旅
发布时间:2016-12-1 下午 06:30:39 点击量:1084
美食与文化
     同学们,你们发现了吗?传统文化这个听上去高大上的事物就蕴藏在街头巷尾、蕴藏在我们的身边。前两周,我们三(2)中队就组成了六个小分队,分别去探寻生活中的各类“传统文化”。
     我们第五小组组成了“彩虹小分队”,任务是探寻温州的传统美食。中国的美食世界闻名,而温州的传统美食也是极具特色、种类繁多,有长人馄炖、矮人松糕、县前汤圆、猪油膏、永嘉麦饼、平阳炒粉干、大王灯盏糕、鸭舌、鱼丸、米面、马蹄松等四五十个品种。我们彩虹小分队的六位队员分别走入街头小巷去探访、品尝和了解不同的温州传统美食。
     温州鸭舌一直以来深受喜爱,不论温州的本土居民、还是各地来温的游客在酒店点餐时,鸭舌都是被点率超高的一个“冷盘”小吃。张梓轩同学在各个超市中发现了这么多品牌的“温州鸭舌”,经过品尝和比较,她最中意的还是“温州初旭”鸭舌。

     董宇航同学在温州铁井栏知名的长人馄饨铺,品尝了皮薄馅儿大的美味馄饨,还现场看了长人馄饨的制作方法。回到家和妈妈一起自己动手包了不同馅料的饺子和馄饨,真是收获颇丰啊!
     白馥菲同学还和妈妈一起在家里制作烹饪了最有名的“温州鱼圆”,你们发现了吗?温州的“鱼圆”不是圆圆的,它们是一个个用手挤出来的不规则的形状,但这并不影响它的美味哦。
     温州的县前汤圆同样历史悠久,柯欢宸也和爸爸妈妈一起在温州的百年老店县前汤圆店品尝到了味美的麻心汤圆。还看到了新鲜捞出的滚圆雪白的汤圆在盛满香香的豆粉的大铁桶中打了一个滚儿,就变成了另一种好吃的美食“麻糍”。
     杨怡朵、张娱钰也分别去了解了永嘉麦饼、矮人松糕等温州传统小吃美食的来源和制作方法。看着那些新鲜出炉的香香麦饼、糯软的松糕、油滋滋的猪油膏、胖敦敦的灯盏糕……真是让人垂涎三尺,好想大口朵颐啊!
     在彩虹小分队探访美食的过程中,大家还搜罗了美食的由来等小故事,制作成PPT在班级分享会上与全班同学进行了分享。

    “因为经典、所以传承”,中国的美食博大精深、温州的美食种类繁多,美食之所以能成为文化的一种,正是因为它们来源于生活,又伴随着人们的日常生活。我们儿时的饮食会滋养我们的味蕾,成为我们一生的饮食爱好和习惯。相信每一个人长大后不论走到哪里,美食都会成为我们思乡的情愫,让我们回味悠长、满口生津吧!

 

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